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我國米面油產業集中度進一步提高

我國米面油產業集中度進一步提高

2018-03-02 11:01:20   來源: 谷物網 

從農業部農產品加工局獲悉,2017年,全國小麥粉、大米、精制食用植物油等主要加工農產品產量均穩步提升,且產量向優勢地區進一步集中。其中,小麥粉的前5省集中度(產量最多的5省占全國總產量比例)為82.6%,較上年提高0.6個百分點;大米的前5省集中度為64.0%,較上年提高1.0個百分點;食用植物油的前5省集中度為46.4%,較上年提高1.7個百分點。 

2017年,我國農產品加工業增速穩步回升、質量效益持續改善。據統計,規模以上農產品加工業增加值增速為6.5%(扣除價格因素),同比提高0.7個百分點。實現主營業務收入19.4萬億元,同比增長6.5%,增速較2016年上升1.2個百分點,延續自2016年年初以來的企穩回升態勢。 

供給結構繼續優化。食用類農產品加工業各子行業主營業務收入增速呈現高、中、低不同檔位。飼料加工、植物油加工、乳品加工、糧食加工與制造、肉類加工、水產品加工、果蔬加工等保持中高速增長,態勢穩定。制糖業和糧食原料酒制造業因產成品出廠價格明顯上浮等原因,主營業務收入也較快增長。同時,主食加工業進一步發展,2017年全國規模以上米面食品、速凍食品、方便面及其他方便食品完成主營業務收入3921億元,同比增長10.3%,高于農產品加工業平均增速3.8個百分點。隨著團餐和外賣等餐飲消費需求不斷增長,中央廚房形式的加工企業快速興起。


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